Basket is currently empty log in

Training: +44 (0)191 549 9450 Analysis: +44 (0)191 516 6144 info@brewlab.co.uk Training Analysis

Curso Profesional De Elaboracion De Cerveza

3 DAY COURSE

El curso abarca la teoría del proceso de elaboración y los principios para empezar una pequeña fábrica de cerveza, utilizando ejemplos de fábricas que han tenido éxito en España y el Reino Unido.

Clases, tutorías y talleres de trabajo en grupo están integrados en el programa para proporcionar la información y herramientas necesarias. Se presentarán vídeos con ejemplos de iniciativas con éxito y se realizará una visita a una micro-cervecería local. Como resultado, al completar el curso el asistente habrá visto y asimilado con detalle la elaboración profesional de cerveza, desde la formulación de recetas hasta el empaquetado, la elección del equipo y diseño de la planta, el comienzo y desarrollo de la empresa, la evaluación de su mercado y cómo catar el resultado del proceso para el control de calidad.

Se hace notar que este curso se realizara en castellano.

El precio de curso es de 850€. Se requiere de un depósito de 100€, no reembolsable para asegurar la plaza. El resto se debe pagar seis semanas antes del comienzo del curso. El precio incluye IVA. Para realizar el pago y asegurar plaza, contactar con richard@brewlab.co.uk

Temas tratados

  • Contabilidad básica para una Start-up
  • Marketing básico para una Start-up
  • Proceso de elaboración de cerveza desde macerado a empaquetado
  • Limpieza e higiene
  • Impuestos
  • Ingredientes – malta, lúpulo y levadura
  • Marketing para diferentes productos y outlets
  • Idoneidad de las instalaciones y equipo
  • Empaquetado (cask, keg, botella y lata)
  • Formulación de recetas
  • Regulaciones y seguridad en una fábrica de cerveza


Price to be paid online is deposit ONLY - Full payment will be due closer to course date.

    Location Map


    Location Address



    C/ Punto Net 2C - 28805 Alcal de Henares - Madrid

  • Madrid, Spain [ view map]

    Wed 19th - Fri 21st April 2017

    enquire

Like most sites this site uses cookies : By continuing to use our site you are agreeing to our cookie policy.close & accept [x]